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养猪人如何应对下一次猪价大跌?

 

2016-06-29 09:15:49 | 来源:赵培培

经过三年的惨亏,从去年开始,养猪行业终于迎来了春天。原料降价,猪价上涨,种猪供不应求,每头育肥猪的盈利达到了前所未有的上千元。曾经哀鸿遍野的养猪业终于可以扬眉吐气了,整个行业欢欣鼓舞。

但是,最近开始,另一种声音开始在行业中响起:这样的高猪价能持续到什么时候?猪价稍有点风吹草动能都让养猪人成为惊弓之鸟。因为对于养猪人来说,刚刚走过的三年给这个行业的打击太沉重了,沉重到很多养猪同仁没能熬过这个寒冬,凄惨的离开了这个行业。这种余悸让幸存下来的养猪人不敢得意忘形。相反的,有的人趁着行情好直接把猪场卖了个好价钱,在行情好的时候主动退出总比下一个亏损周期到来的时候被迫离开的好。留下来的养猪人也开始思考,怎样才能避免养猪行业的周期性亏损?这也是很多行业中大佬思考的问题,比如大北农曾经的高管、现任北京九州大地生物技术集团股份有限公司(以下简称“九州大地”)高级副总裁的甄国振。

在美丽猪场北方赛区的PK赛现场间隙,甄国振作为专家评委接受了本刊记者的采访。谈到养猪业的盈利周期,作为一个对行业有深入思考的高级经理人,甄国振介绍了他本人对这个问题的看法和正在做的事。

整合产业资源实现稳定收益

甄国振提出要解决养猪的盈利问题,可以从两个方面入手:节约成本和提高上市价格。他以温氏模式为例,在温氏采取的“四统一(即统一规划猪舍建设、统一供应苗猪和饲料、统一养殖技术和防疫、统一回收商品猪)”模式中,单饲料一项,由于降低了加工费和减少了中间环节让养殖户节约了60%的饲料成本,让每头出栏生猪的成本降低了150-180元。另一方面,统一回收的商品猪让价格养猪户可以从市场价格的约束中解脱出来,确保稳定的盈利。

从这个思路入手,甄国振所在的九州大地提出了组建东方猪业联盟的设想。甄国振曾在业内著名的上市企业大北农集团服务多年,深谙资本市场的运作之道。他认为如果养猪企业能进入资本市场,不仅能解决在行情低迷时的资金问题,也能帮养猪人实现财富增值的梦想。但是,目前大部分的养猪企业规模都太小,达不到企业上市的体量。于是,甄国振提出把这些小的养殖企业联合起来建立一个猪业联盟,通过组建的联盟公司进入资本市场。

甄国振介绍,加入猪业联盟的养猪企业一方面可以优惠价格享受到联盟内统一供应的饲料等投入品,让每头出栏商品猪的养殖成本节约200-300元,这样即使猪价在低于6元的时候养殖户也有利润可赚。此外,联盟还会向养猪人提全方位的供技术支持,从订制饲料配方到兽医服务,最大程度上保障养猪的效率及养殖过程的安全性。

前端的成本问题解决了,后端的销售问题怎么办呢?甄国振介绍,猪业联盟吸纳的不仅仅有养猪企业,还包括了前端的种猪企业、饲料动保企业以及后端的屠宰企业。甄国振指出,猪业联盟就是要整合产业链上的各个环节,节约成本,解决受益不均衡的问题。以屠宰环节为例,在猪价大跌的前几年,一方面养猪人割肉卖猪,一方面养殖场却赚的盆满钵满;在猪价大涨的这两年,养猪人笑了,屠宰场却因为收不到猪面临亏损。猪业联盟就是要让产业利益合理化分配。对于加入联盟的屠宰企业,要适量收取屠宰费用,而养猪企业也要适时出栏,保障双方的利润分配稳定。

保障猪肉品质锁定北京市场

前端企业保证了生产效益与猪肉品质,后端的屠宰企业则可以确保猪肉的出栏价格。那么,如何把好猪肉卖出好的价格呢?

按照甄国振的设想,猪业联盟首先瞄准的是北京市场。由于环境因素,北京已经被列为禁养区,但是每年600-700万头的生猪需求是一个巨大的市场,特别是作为一个高收入人群聚集的大都市,对高品质猪肉的需求更是有巨大的挖掘潜力。为此,猪业联盟首先要联合的就是北京周边一千公里范围、存栏母猪500-1000头的养猪企业。以10万头基础母猪发起联盟,主攻北京市场。由于前端对生产原料和生产过程的把控,甄国振有信心生产住无公害、无残留、绿色环保的安全猪肉提供给北京市民。

此外,甄国振还提出了“让农民吃上放心肉”的设想。由于农村市场对品质的监管没有城市严格,导致了大量劣质的猪肉流向了农村市场。但是,从消费能力和诉求上来说,农民也希望吃上高品质的猪肉。为此,甄国振提出要在北京周边的每个县建一个体验店,在村里与当地商贩合作,为其配备冷鲜柜,专门销售联盟提供的放心猪肉。

探寻新模式打通产业链条

当今,养猪已经成为了一个重资产、高科技的产业。但是,与之对应的整个产业的配合度还存在很大欠缺,产业链条中的各环节之间的信息沟通不畅和互信机制缺乏,造成了成本的巨大损耗。行业亟需一种新的模式来打通整个产业链条,一方面可以节约成本,提升效益;另一方面可以共通面对消费端,提升猪肉品质,实现产品溢价。最终大坡猪周期的束缚,实现养猪的受益稳定化。

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