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职业挖藕人月收入过万nbsp全副武装需跪着挖藕

2016-11-29 19:55:16 来源: 创业第一步网  </div><div class=FIELDSET >文章导读:周明国,53岁

53岁的周明国在冰水中挖藕

  夏采莲子冬挖藕,一阵寒潮过后,气温骤降,当人们减少户外活动的时候,挖藕人仍然起早贪黑,泡在泥塘中挖藕。

  全副武装跪地挖藕

  24日,在尹集乡姚庵村荷花湖生态园,藕塘里东倒西歪地竖着枯萎的藕秆,水面上已结了厚厚一层冰。

  穿好防水皮衣,打开电机,几个挖藕师傅分散在泥塘的不同角落,开始了一天的工作。

  挖藕人踩上冰面,先把周围的冰面凿开,然后探下身去。大腿以下没在泥水里,俯下身弯着腰,摸到藕枝后顺势跪在泥里,一手握着高压水枪,一手抓住藕枝,随着水枪把莲藕周围的淤泥冲开,一条长长的莲藕就被拔了出来。

  周明国,53岁,已经挖藕十几年,是土生土长的姚庵村人。时值寒冬,虽然穿着防水皮衣,但零下的水温让他说起话来仍然有点哆嗦。藕塘水浅,莲藕埋得深,必须跪着才能挖,这一跪就是几个小时。

  莲藕好吃,但要把它从淤泥里挖出来并不容易,藕塘淤泥太深,每走一步都要耗费很大的力气。冬天水冰冷冻人,即使是夏天,藕塘里的水都烫人,埋头在藕塘深处,既闷又热,几乎透不过气来。

  挖藕人告诉记者,挖藕很辛苦,夏天热,冬天冷,至于蚊虫叮咬、被蚂蝗吸血都是家常便饭。而且由于常年泡在水里,全村从事职业挖藕的人或多或少都有关节炎。

  体力技术双重考验

  秋冬季节,早上6点开始工作,11点回家吃饭,吃完饭再赶紧回到藕塘,直到下午5点收工。夏季白天长,泡在藕塘里的时间也就更长。

  一根完整的莲藕,少说五六斤,重的有上十斤,长时间跪在藕田里劳作,是对体力的一项考验。“挖藕是个技术活,熟能生巧。”周明国说,挖藕不是乱挖,要用手慢慢摸,以确定整段莲藕的走向和长度,这个全靠经验;水枪也不能正对着藕冲,要隔几公分,否则会把莲藕“打伤”。

  因为太辛苦,现在的挖藕人屈指可数,周明国的外甥高修平刚干了3个月,动作明显要慢得多,“学了1个月才真正上手,一开始挖不出整段的藕,一不小心藕就断了,灌进了淤泥就卖不出价钱了。”

  过了一两个小时,周明国经过的地方已经漂了一片莲藕,这时,妻子张清凤开始下水,将莲藕拣到塑料布上,拖到岸上。“他挖我拣,这样效率高。”张清凤称,近四五年才开始用高压水枪挖藕,以前是纯人力,先把藕塘的水放干,用铁锹把藕旁边的泥挖开,再慢慢把藕拔出来,又累又慢,难度更高。

  泥中“掘金”不觉辛苦

  由于莲藕深埋于淤泥中,所以人工挖掘一直无法被取代。藕有早、中、晚熟不同的品种,每年除了四五月份,一年大部分时间都有藕可挖,无论酷暑还是严寒,挖藕人都照样下水劳作。

  挖藕是体力活,更是技术活。要想挖得又多又好,靠的是技术和经验,如果把藕挖断了,挖破皮或者灌了泥,造成品相差,就很难卖出好价钱。

  夏天热,只能光着膀子、穿着条短裤下水,穿梭于荷叶间,除了暴晒导致晒伤脱皮,还免不了被蚂蟥吸血、被水草剐伤。长时间弯腰浸泡在水中,关节炎、腰肌劳损都是职业病。“想着这挖出的藕都是‘黄金’,就不觉得累了。”浸泡在水中的周明国笑着说,因为经验丰富,半天就能挖出1000多斤藕,每斤5毛工钱,算下来,每个月一万多元的收入不成问题。像高修平这样的新手,一天下来也能挖七八百斤,收入也是比较可观的。

  姚庵村荷花湖生态园有近200亩藕塘,每年每亩产藕三四千斤,全靠周明国这样的挖藕人,才能把污泥中的莲藕送上市民的餐桌。“岁数这么大了,还要继续这么辛苦地挖藕吗?”采访结束时,记者问周明国。他笑着回答:“我身体还行,至少还要挖个三四年。”

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关键字:人月 收入 职业
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