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怪!2018年生猪市场会这样?今天揭开真相!

2018-08-08 00:13:47 来源:猪e网

  “2018年生猪市场太奇怪”,不少养猪十几年甚至二十多年的猪友都曾在猪易论坛发帖这么讲过。特别是5月份之后,猪价几次快速拉涨又小幅度回调,从9.9元/公斤的底部价格一直到今天的13.7元,在5-7月猪价几次快速上涨的时候,不少猪友反馈当地猪价上涨并不明显。而在8月之后,近几天猪价出现回调之后,众多猪友却反馈说当地是明掉暗涨。有猪友今天和我们了解了近期温氏生猪出栏的体重,说大场出栏体重下降明显,那说明猪价距离下跌也不远了。但根据温氏的生猪销售报告来看,6月生猪出栏相比5月下降11%,收入下降1.73%。假如温氏对猪价分析预判足够强大,6月生猪出栏怎会出现11%的大幅下降?

  特别是现在,一方面是东北、华北、华东、华中的猪友表示当地230斤以上的猪不多,但另一方面,不少猪友还在压栏300斤以上的大猪,根据猪易数据调查显示,家庭猪场存栏占比在10%,明显高于6、7月。

  受猪瘟事件影响,沈阳当地生猪收购暂停,屠宰场大幅压价,这一点也属于我们预期之中。伴随信息的传播,个大网络平台出现众多不要吃猪肉的谣言,部分屠宰场也借机压价。根据今天猪场出栏价格来看,部分南方地区出现小幅下跌,但东北地区仍旧出现上涨。

  种种怪象的背后是什么?

  首先,在5-8月初猪价几次上涨,特别是进入6月份之后,上涨的基础不仅仅是标猪的短缺,而是整个生猪供应市场的短缺。并且并非是部分地区供应减少,而是全国性的供应减少。

  在此之前,我们数据显示,2017年受环保影响猪场减少的产能远远及不上中大规模猪场、集团猪场扩张的程度。其次,母猪生产成绩的提升下,使得母猪存栏减少,但生猪存栏量增加,造成供应增长。

  如果我们去看,不仅仅数据机构,包括农业部也是这种说法。

  但实际上,我们低估了2017年环保对猪场拆迁的影响,以及,2018年上半年猪价低迷,低估了家庭猪场减少产能的情况。

  根据猪易数据对家庭猪场的调查数据显示,2016年10-100头母猪由于环保影响退出占样本的2.6%,而2017年则占6.3%,2018年上半年环保拆迁、猪价低迷影响累计为10%。由于2016年、2017年猪价行情较好,因此很少有猪场由于行情因素选择退出。

  要知道,按照目前全国生猪出栏占比来看,500头母猪以下家庭猪场占全国总供应的65%。

  特别是,如果我们查看环保对猪场拆迁的时间会发现,最集中的时间段为2017年8-10月,这个时期母猪淘汰的情况要明显高于其他月份。如果按照时间段推算,影响的就是现在6-8月的生猪供应。

  第三点,就是来自于2017年8月-9月期间母猪配种率低的原因。

  第四点,就是我们经常提的一点,2018年春节前后仔猪腹泻情况相对往年较多。

  这也是为什么我们说,母猪夏季配种率低、仔猪腹泻年年有,为什么今年6-8月市场影响这么大?

  最根本的原因就是环保以及上半年猪价低迷,家庭猪场被迫、主动去产能的程度超过我们的判断。在如今生猪市场规模化的趋势中,我们更多的关注放在中大规模猪场,集团猪场身上,而非100头以下、甚至50头、30头以下的家庭猪场。

  以上为生猪供应方面的乱象。

  需求方面呢?

  压力巨大的屠宰场,今年也是八仙过海,各显神通。

  今年的屠宰场我们发现,猪价低迷,但是双汇、雨润日子也不好过,龙大肉食这种地方性屠宰场也是如此,就不要说山东振祥已经被人收购了。

  要知道,屠宰场之间的竞争丝毫不亚于屠宰场和猪场之间激烈的博弈。从屠宰到食品延伸,从高温到低温,从做国内冻肉库存到进口外国猪肉,屠宰场净利润的来源很少是依靠屠宰的收入。这个时候的屠宰场而言,并不希望生猪价格大涨大跌,因为其本身的利润来源已经是猪肉或者冻肉。

  但反过来,市场上仍旧存在一批依靠屠宰收入过活的屠宰场,对于这部分群体而言,低买高卖是永恒的法则。他们才不关心,猪肉价格上涨能否带动冻肉的出货。

  所以我们今年在看屠宰场态度的时候发现,大多数屠宰场压价并不像是之前那么狠,甚至显得温柔起来。背后是其进口肉已经亏损,3-5月做的冻肉还未销售,压力大啊。

  我们也看到,即使部分地区屠宰场使劲儿压价,但是压了没多长时间,价格再次会回涨。

  基础是什么?

  再次回到第一点,当下生猪供应本身处于阶段性的短缺。

  以上就是为什么我们说今年生猪市场太奇怪的原因。

  我们说,唯一的不变就是变。不论是环保,还是上半年连续的亏损,都是变化,但是假如我们不紧紧跟随市场的调整去看待数据点或者样本的时候,那数据就失去了意义。


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